Krono prehrana - ne dijeta, već stil života!
Ako pretražite pojam "krono" na Internetu nećete naći puno toga. Naime, ovaj način prehrane izuzetno je popularan u susjednoj Srbiji pa ćete pretraživanjem naziva "hrono" naći sve informacije. Okosnicu ove prehrane čine dva režima - restrikcija i vanrestrikcija.
Restrikcija je program predviđen za gubitak veće količine kilograma. Restrikcija ima nekoliko pravila kojih biste se trebali držati ako želite postići svoje ciljeve, a osnovni su spomenuti niže u tekstu. Vanrestrikcija služi za održavanje postignute kilaže. Restrikcija traje mjesec dana ili dok ne budete zadovoljni svojom kilažom.
Što je višak veći to ćete brže gubiti kilograme, jer u početku najviše gubite višak nakupljene vode. Također, 30 minuta prije i poslije jela se ne smije ništa piti kako bi probava bolje funkcionirala. Osobe koje se dugo hrane po režimu restrikcije kažu da ovo pravilo nije potrebno slijediti ako prirodno imate dobru probavu, a kod onih koji nemaju, ovaj trik pomaže. No, krenimo na konkretna pravila restrikcije.
Na prazan želudac trebali biste popiti topliju limunadu bez šećera ili čaj. Kava se ne bi smjela piti prije obroka nego 30 minuta poslije i pije se bez mlijeka i zaslađivača. 30 minuta nakon jutarnjeg pića možete doručkovati. Doručak je jedini obrok u danu kada je dozvoljeno jesti ugljikohidrate pa iskoristite to vrijeme da guštate i dobro se najedete. Kalorije i količine se NE BROJE nego jedete do sitosti. Dobra vijest je što ćete se zaista izvježbati u izradi peciva i kruha jer nije dozvoljeno jesti kupovni :) Bijelo i kukuruzno brašno se u potpunosti ne konzumiraju kao ni kvasac.
No, nemojte se obeshrabriti, ukusne lepinjice od samo 3 sastojka možete imati već za nekoliko minuta. Uz ugljikohidrate možete jesti mliječne proizvode (ograničite ih na 3 puta tjedno.) Konzumira se kiselo vrhnje, kajmak, mladi sir, dok se jogurt i mlijeko izbacuju. Bitno pravilo restrikcije je da se mliječni proizvodi i jaja ne miješaju osim u tzv. složenim jelima (pite ili složenci), ali takva kombinacija je dozvoljena jednom mjesečno. Može se jesti i putar, ajvar, a od salama samo domaća pileća prsa i suhomesnati proizvodi. Najbolje bi bilo da je domaće, no mnogi nemaju tu mogućnost pa kupuju u dućanima i svejedno mršave. Ovo je također jedino vrijeme kada se mogu koristiti orašasti plodovi i to prvenstveno bademi i lješnjaci pa možete probati razne namaze. Također, od njih napraviti mlijeko da imate za kavu: preko noći ih potopite u vodi, ujutro ih ocijedite i stavite u blender te dodajte svježu vodu i miksajte nekoliko minuta. Potom ocijedite pomoću gaze i stavite u staklenku. Tako pripremljeno možete ostaviti u frižideru 3, 4 dana.
DOZVOLJENE NAMIRNICE:
✓ stevija kao jedini zaslađivač
✓ limun i limeta
✓ mahune i grahorice
✓ mrkva i cikla samo sirova (jer kuhanjem drastično mijenja glikemijski sastav)
NAMIRNICE ZA IZBJEGAVANJE:
✓ ocat
✓ šećer i bilo kakvi zaslađivači
✓ bilo kakvo voće
✓ bijelo i kukuruzno brašno
✓ bilo što kupovno što u sastavu ima šećer (čitajte deklaracije!)
RUČAK
Razmak između svakog obroka bi trebao biti 4 - 6 sati. Za ručak se jede meso ili riba uz prilog od neškrobnog povrća. Povrće može biti sirovo, pečeno ili kuhano. Dakle, osim mahuna, graha, kukuruza i sličnih namirnica, mogućnost su neograničene. Kada ste dugo u restrikciji, ovakav ručak može dosaditi, no recepata je zaista mnogo pa ako steknete naviku kupovati svježe namirnice i pripremati razne kombinacije, olakšat ćete si proces. U vanrestrikciji je ponekad dozvoljeno povrće koje sadrži škrob pa ukoliko imate za izgubiti samo nekoliko kilograma, brzo ćete prijeći na raznovrsniju prehranu.
VEČERA
Večera je po mnogima ograničavajuća, ali s vremenom će vam se i apetit smanjiti pa će biti lakše. Jede se lagani protein zbog brže probave. Zastupljeni su riba, bijelo meso ili bjelanci i neškrobno povrće koje bi trebalo biti bijele ili zelene boje. Taj dio nije nikada objašnjen, a neki čak smatraju da se radilo o greški u prijevodu pa da je dozvoljeno povrće svih boja kao i za ručak. Na vama je da eksperimentirate što vam više odgovara. Večera bi trebala završiti 2 sata prije spavanja. Ukoliko radite noćne smjene tada večeru ponavljate nakon 4 - 6 sata.
To bi bile osnove, a od srca vam preporučujemo da krono prehrani date šansu, rezultati su zaista fenomenalni. Onda, tko kreće već danas?
